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实验室研究人员介绍

发布日期:2021-10-19    作者:     来源:     点击:

张超(大),男,重庆开州区人,中共党员,博士,教授,宜宾学院人事处处长,西华大学硕士研究生导师,宜宾市第一批、第二批科技特派员,四川省酿酒微生物研究与应用企业工程技术中心专家委员会委员,香源生物及产香生物技术四川高校科研创新团队负责人。主持和参研多项国家级、省级、厅级和校企合作项目;主持四川省卓越农林人才教育培养计划项目(食品科学与工程)、四川省应用示范专业建设项目(生物工程)、四川省一流专业建设(生物工程)等项目;获四川省教学成果三等奖1项、宜宾市优秀教育工作者2次,发表论文70余篇,获专利10项。

王涛,男,四川宜宾人,19734月生,中共党员,理学硕士,教授。主要承担《白酒生产技术》、《食品市场营销》、《固态发酵技术与应用》等课程教学工作。主要从事(浓香型)白酒生产技术、固态发酵副产物资源化利用、特色农产品(茶产业)开发与推广相关研究工作。主持完成省(部)、市(厅)级科研项目20余项,企业和地方政府委托项目30余项。获四川省科技进步三等奖2项,宜宾市科技进步特等奖、一等奖、二等奖各1项,中国白酒工业协会科学技术二等奖1项。授权发明专利12项、实用新型专利5项。公开发表学术论文70余篇,其中SCI全文收录3篇,CSCD中文核心期刊30余篇。目前兼任贵州大学、西华大学硕士研究生导师,固态发酵资源利用四川省重点实验室学术委员,筠连县茶产业与品牌建设工作领导小组副组长等职。

张健,男,博士,教授,硕士研究生导师,宜宾学院农林与食品工程学部教师。长期承担生物工程和食品科学与工程专业主干课“酿造酒工艺学”、“食品机械与设备”、“生物工程设备”、“废水生化处理”以及全校公选课“发酵制品与健康”与“制酒与赏酒”等教学任务,承担“生物化学实验室”管理工作,带队进行学生实习与指导毕业论文(设计),开展与指导各类学生竞赛与项目申报。先后对乳酸菌饮料、新型啤酒开发、发酵设备、聚合物合成、酵母应激活性物质、光合菌活性饲料、生物质能转化等方向开展研究。主持了6项市厅级项目研究基金项目,主持1项省部级项目,主研了2项国家级项目。发表论文共五十余篇,其中以第一作者发表三十余篇(中文核心二十余篇,SCI收录6篇,EI收录1篇),获得中国发明专利4项,实用新型专利1项。近年来,主要从事光合菌活性蛋白饲料研制与工农业生产副产物生物质能的转化研究。

张超(小),男,19726月生,九三学社,硕士,教授,食品科学与工程教研室主任,四川省“三区”人才科技特派员。主要承担《食品安全学》、《试验设计与论文写作》、《食品科学与工程创新实验》等课程教学工作。教育部中美“双百计划”首批试点专业(食品科学与工程专业)、省级应用示范专业、省级卓越农林人才培养计划、校级应用示范专业、校级一流本科专业项目建设负责人。近5年,先后主持省部级教研项目3项、校级教研6项;结合教学和科研课题方向,先后指导食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全专业本科毕业论文近50多人,国家级创新创业项目4项、省级创新创业项目5项。主要从事农产品贮藏加工、应用微生物学、发酵工程等方面的教学与科研工作。先后主持和参与科研项目20多项,其中省部级项目8项,市厅级项目12项。获得发明专利4项,科技成果奖3项,发表科研论文60多篇。先后获得先进工作者、优秀毕业论文指导教师、省级考核优秀等多项荣誉称号。

朱文优,男,中共党员,博士,教授,四川省学术带头人后备人选,国家一级品酒师,贵州大学和成都大学校外硕士生导师,“晒醋酿造微生物研究与应用”宜宾市企业工程技术中心技术主任,宜宾市思坡醋业有限责任公司高级技术顾问,入选2019年度宜宾英才计划。主持省级科研项目3项、市厅级科研项目5项、主持国家级新农科项目1项、省级新工科项目1项、省级创新创业示范课程1门;发表论文40余篇,其中SCI收录10篇、CSCD核心2篇;获国家授权专利5项、开发新工艺及新产品10余个,完成调味品企业技改1项;获省级教学成果奖1项、区级科技进步奖1项。

尹礼国,男,湖北黄石人,19793月生,中共党员,博士研究生学历,工学硕士,教授,宜宾学院食品科学与工程专业教师。主要承担《生物化学》、《农产品贮藏运销学》、《粮油加工工艺学》、《食品分析》等课程教学工作。从事农产品资源开发与利用研究,研究方向为食品微生物与发酵技术、食品分析与安全控制技术。主持完成省市科研项目8项。获四川省科技进步三等奖1项,宜宾市科技进步一等奖、二等奖各1项。申报并获得授权发明专利2项、实用新型专利1项。公开发表学术论文60余篇,其中第1作者和通讯作者中文核心期刊学术论文30余篇。曾获四川省“创青春”大学生创新创业大赛优秀指导老师、中国调味品协会优秀论文、四川省食品科技协会优秀论文等荣誉称号。

张长贵,男,四川荣县人,197312月生,毕业于西南大学食品科学院,研究生学历,工学硕士,副教授。主要承担《食品技术原理》、《畜产品加工学》、《果蔬加工学》、《食品科学与工程专业综合实验》等课程教学工作。近五年来,主持校级应用示范课程1门、一流课程1门、重点教改项目1项,参与其它课程和教改项目多项。主要从事食品加工及食品安全与品质控制方面的研究。近五年来,主持省部级科研项目1项、省部级科研平台项目2项、市厅级项目2项、市厅级科研平台项目2项,参与制定市级地方标准1项,公开发表学术论文7篇,获得四川省食品工业科学技术奖二等奖1项(排名第4)。指导学生获得国家级大创项目5项,省级大创项目1项,校级大创项目13项,指导学生获得省级学科竞赛二等奖1项、三等奖2项。兼任宜宾市食品科技项目评审专家,四川省食品科学技术学会及四川省食品安全学会会员。 

王玉霞,女,197411月生于四川绵阳,中共党员、四川省妇联代表、江南大学工学博士学位,副教授,生物工程专业专任教师。曾获得重庆市科技进步三等奖、重庆市农牧渔业丰收三等奖、四川省新任教师职业技能培训优秀学员、宜宾市优秀教师、宜宾市科技论文一等奖,宜宾学院科研先进个人、优秀党员、本科毕业论文优秀指导教师等荣誉或表彰。主要承担生物工程专业《微生物工程工艺原理》、《酿造酒工艺学》、《液态发酵工艺学》等,食品科学专业《批判性思维》、《绿色公民》、《综合顶点》等课程的教学工作。近年来,主持省级创新应用示范课程1门、省级新农科项目1项,校级创新应用示范课程1门、创新创业示范课程1门、一流课程1门、思政教育示范课程1门、教学改革项目1项,发表教改论文2篇。主要从事酿造酒新工艺、微生物与酶应用等方面的研究,兼任四川西华大学和贵州大学硕士研究生导师。近五年主持完成省部级项目1项、市厅级项目5项、省教育厅科研创新团队1个。获得授权国家发明专利3项,发表核心及以上科研论文70多篇,其中SCI收录8篇、EI收录1篇。

张永光,男,河南渑池人,19763月生,中共党员,研究生学历,发酵工程博士,副研究员,宜宾学院生命科学与食品工程学院教师。获得中国科学院2012年度“西部之光”入选者终期评估优秀奖、2017年度中国科学院新疆生态与地理研究所先进个人和科研突出贡献奖等荣誉。主要承担《固态发酵技术与应用》、《中国白酒生产技术》、《生物产业发展与革新》等课程教学工作。主要从事特殊环境微生物和白酒酿造关键技术研究。主持完成省部科研项目6项,参与国家重点研发、国家高技术研究发展计划(863计划)等多个项目研究。公开发表专业学术论文27篇,其中SCI论文第一作者12篇,EI收录1篇,CSCD核心期刊4篇,申请中国专利2项。兼任新疆师范大学硕士研究生导师,微生物学专业期刊International Journal of Systematic and Evolutionary MicrobiologyAntonie van LeeuwenhoekJournal of Microbiology等期刊的评审专家。

游玲,女,四川广安人,19815月生,中共党员,研究生学历,微生物学博士,副研究员。获得宜宾市科技进步一等奖、特等奖,先后获的宜宾学院双创标兵,宜宾学院教学改革创新奖、优秀班主任、优秀党员、优秀毕业论文指导教师等表彰。主要承担《生物工程分析与检测》、《微生物学》等课程教学工作。主持省级应用示范课程1门、校级教学改革项目1项。主要从事酿造微生物及白酒酿造技术相关研究。主持各级各类科研项目19项,其中省部级项目2项,市厅级项目11项;主持制订宜宾市地方标准1,授权专利7项;以第一作者或通讯作者公开发表25篇科研论文,其中:SCI收录3篇,核心期刊22篇。

陈文浩,男,黑龙江人,198511月生,中共党员,研究生学历,作物栽培与耕作学博士,中国农业大学作物栽培学博士后,讲师,宜宾学院生工学院生物工程专业教研室主任。获得宜宾学院优秀共产党员、宜宾学院党员优秀示范岗等荣誉。主要承担《生物化学》、《固态发酵技术与应用》、《中国白酒生产技术》、《生物工程专业实验》等课程教学工作。主持校级专业建设改革项目1项、校级应用型示范课程1门。主要从事农业废弃物生物处理、根瘤菌与豆科植物互作、多样性及生态分布研究和根瘤菌应用技术推广等方面研究。曾参与“十一五”国家科技支撑计划项目和国家科技支撑计划等项目,主持科研项目4项,获省级科学技术进步奖一项。发表学术论文14篇,其中:SCI收录4篇;发表根瘤菌新种1个;发表发明专利1项,外包装设计专利1项。兼任固态发酵资源利用四川省重点实验室主任助理。

曾鹏,男,山东人,1982年生,获得上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程博士学位。参与果蔬冰温储藏,获得中国商业联合会科学技术奖全国商业科技进步奖一等奖。公开发表学术论文10篇,SCI收录1篇,核心期刊7篇。研究方向为食品发酵技术。







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