2023年8月17日至20日，在河南省信阳市举办的“正大杯”大学生就业创业实战大赛中，固态发酵资源利用四川省重点实验室尹礼国教授指导的宜宾学院农林与食品工程学部食品科学与工程专业2021级陈盈、阿尔只作等同学组队的食品研发团队荣获全国总决赛铜奖。

“正大杯”2023年大学生就业创业实战大赛是贯彻落实科教兴国战略、强化现代化建设人才支撑的重要举措，于2023年4月启动，全国432所高校的7430支团队报名参加，参赛人数近30000人。由陈盈、阿尔只作、黄崇海、邹璇、梅书婷等5名同学组建的研发团队在省级初赛中获得二等奖，进入全国总决赛，与来自中国农业大学、华中农业大学、陕西科技大学、西北农林科技大学等高校的团队同台竞技，创新创业能力得到了较好的锻炼。

一直以来，固态发酵资源利用四川省重点实验室深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想、党的二十大报告精神和习近平总书记来川、来宜、来校视察重要指示精神，本着“科研育人、创新育人”的理念，积极通过指导学生参加学科比赛、吸纳学入进入科研项目，以赛促学、以赛促教、以赛促创，科研反哺教学，努力培养学生的创新创业和解决实际问题的能力，助力创新型应用人才培养。