固态发酵资源利用四川省重点实验室是2014年8月获批成立，由宜宾学院与宜宾五粮液股份有限公司、江南大学、北京工商大学联合共建的省级科研平台。实验室聚焦固态发酵产业需求，开展固态发酵微生物资源利用、微生物发酵功能风味物质开发利用、固态发酵废弃物资源化利用等研究，支撑应用型创新人才培养。

实验室聘请孙宝国院士、陈坚院士、邓子新院士、徐岩教授等15名顶尖专家组成学术委员会，为发展提供前沿指导和学术引领。现有管理人员3人、固定研究人员11人，45岁及以下研究人员占比71%，高级职称研究人员及博士比例达90%，形成了以中青年为骨干、老中青结合的科研团队。拥有1500余平方米科研用房，1000万余元科研设备，为科研提供有力支撑。实验室先后立项120余项科研项目，经费达1000余万元，发表科研论文200余篇，其中SCI收录70余篇，多项成果转化效益显著，被评为“2023年度管理运行工作先进重点实验室”。

实验室致力于建设成为“国内领先、国际一流、贡献重大”的研究基地，为产业升级提供科技与平台支持。